কেন সংকর ব্রিড খামারের জন্য লাভজনক? নিঃসন্দেহে এটি ব্যবসার সেতুবন্ধন!
কেন সংকর ব্রিড খামারের জন্য লাভজনক? নিঃসন্দেহে এটি ব্যবসার সেতুবন্ধন!
সংকর ব্রিড বা ক্রস ব্রিড - এই শব্দগুলো এখন আমাদের দেশের কৃষি খামারিদের কাছে খুবই পরিচিত। অনেকেই হয়তো জানেন, সংকর জাতের গরু পালন বেশ লাভজনক। কিন্তু কীভাবে? এর পেছনের কারণগুলো কী? চলুন, আজ সেই অজানা প্রশ্নগুলোর উত্তর খুঁজে বের করি এবং জেনে নিই, কেন সংকর ব্রিড খামারের জন্য একটি লাভজনক বিনিয়োগ।
আলোচনার শুরুতেই জেনে নেওয়া যাক সংকর ব্রিড কী? এটি হলো উন্নত বিদেশী জাতের (যেগুলো দুধ উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত) ষাঁড় এবং দেশী জাতের গাভীর মিলনের মাধ্যমে উৎপন্ন একটি উন্নত ব্রিড। এই সংকরায়নের ফলে নতুন প্রজন্মে বেশ কিছু ইতিবাচক পরিবর্তন আসে, যা এ দেশের খামারিদের অধিক ফলনের জন্য অত্যন্ত সহায়ক।
 |
কেন সংকর ব্রিড খামারের জন্য লাভজনক? নিঃসন্দেহে এটি ব্যবসার সেতুবন্ধন!
১. আবহাওয়ার সাথে চমৎকার মানিয়ে চলা: সংকর জাতের গাভীগুলো আমাদের দেশের আবহাওয়ায় খুব সহজে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। যেখানে হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান, আয়ারশায়ার-এর মতো অধিক দুধ উৎপাদনকারী বিদেশী জাতগুলো আমাদের আবহাওয়ায় অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং দুধ উৎপাদনও কমে যায়, ফলে খামারিরা ক্ষতিগ্রস্ত হন; সেখানে সংকর জাতের গরুর ক্ষেত্রে এমন কোনো অসুবিধা নেই। এটি খামারিদের জন্য একটি বড় স্বস্তির কারণ।
২. উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন গরু খামারিদের জন্য অধিক লাভের উৎস। কারণ তারা শুধু অধিক দুগ্ধ উৎপাদনই করে না, বরং চিকিৎসা বাবদ খরচও তুলনামূলকভাবে কম হয়। হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান, আয়ারশায়ার, জার্সি-র মতো কিছু বিদেশী গরুর দুগ্ধ উৎপাদন বেশি হলেও, তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তুলনামূলকভাবে কম। সংকর জাতে এই সমস্যা থাকে না। ফলে রোগ-প্রতিরোধ বাবদ খামারীর খরচও অনেক কমে যায়।
৩. হাতের নাগালে উন্নত উৎপাদন বৈশিষ্ট্য: উন্নত জাতের গাভীগুলোর বেশিরভাগই এদেশের আবহাওয়ার উপযোগী নয়। এছাড়া এই উপমহাদেশের যেসব বিশুদ্ধ (পিউর) ব্রিডের গরু রয়েছে, সেগুলো অনেক দামি হওয়ায় ছোট খামারিদের পক্ষে ওই গরুগুলো খামারে যুক্ত করা অধিকাংশ সময় সম্ভব হয় না। সংকরায়নের মাধ্যমে ওইসব উন্নত জাতের উৎপাদন বৈশিষ্ট্যগুলো ছোট খামারিরা পেয়ে যান হাতের নাগালে।
৪. দুধ ও বাছুর উৎপাদনে উচ্চ সক্ষমতা: দেশী জাতের গরুর দুধ উৎপাদন ক্ষমতা এবং বাছুর উৎপাদন উভয়ই তুলনামূলকভাবে কম। কিন্তু সংকরায়নের ফলে দেশী ব্রিডের একটি উন্নত সংস্করণ পাওয়া যায়, যাদের দুধ এবং বাছুর উৎপাদন ক্ষমতা তুলনামূলকভাবে বেশি। ফলে খামারিরা অধিক লাভবান হন।
৫. কম খরচে বেশি লাভ: সংকর গরু লালন-পালন করতে খামারিদের দেশী গরুর মতোই খরচ পড়ে। কিন্তু সংকর গরুর উৎপাদন ক্ষমতা দেশী গরুর থেকে অনেক বেশি। আবার খাবার খাওয়ানোর ঝামেলাও তুলনামূলক কম। তাই এই দেশের প্রেক্ষাপটে সংকর গরু অধিক লাভজনক। বাংলায় একটা প্রবাদ আছে, "যতো গুড় ততো মিষ্টি।" কিন্তু সংকর গরুর ক্ষেত্রে খামারিরা "কম গুড়েও অধিক মিষ্টির স্বাদ" পেয়ে থাকেন। অর্থাৎ, খরচের তুলনায় লাভ অনেক বেশি। তাই দিনে দিনে সংকর গরু এদেশের খামারিদের কাছে নিজেদের জায়গা করে নিয়েছে।
#সংকরব্রিড #ক্রসব্রিড #গাভীপালন #লাভজনকখামার #দুধউৎপাদন #কৃষি
এই বিষয়ে আপনাদের কী কী অভিজ্ঞতা বা অভিমত আছে, তা আমাদের সাথে শেয়ার করুন!
আমাদের Agriculture TV ফেসবুক পেজটি লাইক, কমেন্ট এবং শেয়ার করে আমাদের সাথেই থাকুন।
আলমগীর হোসেন শিশির, কৃষি উদ্যোক্তা। পরিচালক : Agriculture TV
কোন মন্তব্য নেই
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন